キューちゃん風ポリポリきゅうり

• 20分

  （漬け込み時間を除く）

1. きゅうりは5mm厚の輪切りにする。にんにくは芽を取って薄切りに、しょうがは皮を剥いて千切りにする。

2. フライパンにごま油（小さじ1）を熱し、しょうが、きゅうりを入れる。塩を振り、10分ほど炒める。しんなりしてきたら保存容器に取り出す。

   

3. 同じフライパンに【A】とにんにくを入れ、弱火でひと煮立ちさせる。

   • 【A】
   • しょうゆ120ml
   • みりん50ml
   • 酢大さじ2
   

4. 保存容器に3を入れ、ごま油（小さじ1/2）を加えて混ぜる。冷蔵庫で2〜3時間ほど漬けて味をなじませたら完成！

   

今日のレシピは・・・「キューちゃん風ポリポリきゅうり」

一度覚えたら何度も作りたくなる！
ポリポリ食感がたまらない、
ごはんのお供やおつまみに大活躍の1品です。

しょうがとにんにくの香りが効いた
甘酸っぱい味わいは、お弁当にもおすすめ。

作り置きしておけば、冷蔵庫を開けるのが楽しみに。

ポリポリ食感と甘酸っぱい味わい、やみつきに！
常備菜にぜひ作ってみてくださいね。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！