大根とツナのゆずマリネ

• 10分

  （置き時間10分除く）

1. 大根は薄いいちょう切りにし、塩をふって軽くもむ。10分ほど置いて水気をしっかりしぼる。（にぎるようにしてしぼります！）

   

2. ボウルに酢・しぼったゆず果汁・しょうゆを混ぜ、油を軽く切ったツナ・大根を加えて和える。

   

3. 皿に盛り、ゆず皮を散らす（ゆず皮は和えても）。

   

今日のレシピは・・・「大根とツナのゆずマリネ」

箸休めにおすすめの冬の副菜！

いちょう切りにした大根を塩もみして、
ツナとゆず果汁を合わせたマリネ液で和えるだけの簡単レシピです。

大根のシャキシャキ食感と、
ゆずの爽やかな香りが広がるさっぱり副菜です。
冷蔵庫で2〜3日保存もOK。

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