鮭ときのこの白だしバターホイル焼き

• 20分

1. 生鮭は塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。しめじは石づきを除いて小房に分ける。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。玉ねぎは薄切りにする。青ネギは小口切りにする。

   

2. アルミホイルを2枚広げ、それぞれに玉ねぎ、生鮭、しめじ、まいたけを半量ずつのせる。バターを半量ずつのせ、【A】を半量ずつ回しかけて包む。

   • 【A】
   • 白だし大さじ1
   • 酒大さじ1
   

3. 魚焼きグリル（またはトースター）で火が通るまで12〜15分ほど焼く。

   

4. 鮭に火が通ったら皿に盛り、お好みで青ネギを散らす。

   

今日のレシピは・・・「鮭ときのこの白だしバターホイル焼き」

何も考えられない日は、ほっとくだけのホイル焼きがちょうどいい！

秋の味覚を丸ごと包み焼き✨
白だし×バターで絶品！

ふっくらと蒸し上げた鮭にきのこのうま味が重なり、
上品な白だしが素材の味わいを引き立てます。

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