まるで鮭フライ！トースターで作る鮭のサクサクパン粉焼き

• 15分

1. 鮭は骨を取り除き、キッチンペーパーで水気を拭き取る。2〜3等分の食べやすい大きさに切り、塩・こしょうを振る。[A]は混ぜ合わせる。

   

2. アルミホイルを敷いた天板に鮭を並べ、表面にマヨネーズを薄く塗る。【A】を全体にまぶし、手で軽く押さえる。

   • 【A】
   • パン粉大さじ4
   • 粉チーズ大さじ1
   • オリーブオイル大さじ1
   

3. オーブントースターで4〜5分、鮭に火が通り、パン粉がこんがりするまで焼く。途中でパン粉が焦げそうになったら、アルミホイルをふんわりとかぶせる。
   ※鮭の厚みやトースターにより、焼き時間を調整してください。

   

4. 器に盛り、ベビーリーフとレモンを添える。お好みで中濃ソースをかける。

   ※小さなお子さんに取り分ける際は、骨が残っていないか確認してください。

   

今日のレシピは・・・「まるで鮭フライ！トースターで作る鮭のサクサクパン粉焼き」

トースターで手軽に作れる揚げない鮭フライ！

鮭にマヨネーズを薄く塗り、粉チーズ入りのパン粉をのせて焼くだけ。

外はサクサク、中はふっくら！
まるで揚げたような満足感があって、子どももパクパク食べてくれますよ。

揚げ油を用意しなくていいから、調理中も焼き上がりを待つだけ。
洗い物や後片付けがラクなのもうれしいポイントです。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！