豚バラとごぼうのオイスターきんぴら

• 15分

1. ごぼうはよく洗い、斜め薄切りにしてから細切りにする。さっと水にさらして水気を切る。にんじんは細切りにする。豚バラ肉は4cm幅に切り、塩・こしょう（各少々）を振る。

   

2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたらごぼう、にんじんを加え、しんなりするまで4〜5分炒める。

   

3. 【A】を加え、汁気が少なくなるまで炒め合わせる。器に盛り、白いりごまを振る。

   • 【A】
   • オイスターソース大さじ1
   • みりん大さじ1
   • 酒大さじ1
   • しょうゆ小さじ1
   • 砂糖小さじ1
   

今日のレシピは・・・「豚バラとごぼうのオイスターきんぴら」

きんぴらって副菜のイメージだけど、
豚バラを入れると、これが立派なおかずに◎

ごぼうとにんじんをたっぷり入れて、
オイスターソースをきかせた甘辛味に。

豚バラのうまみに、オイスターソースのコク。
ごぼうのシャキシャキ食感もよくて、
白いごはんがすすみます！

多めに作って、翌日のお弁当に入れるのも◎
大人はお酒のおともにもいいですよ〜！

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！