菜の花のかきたま汁

• 10分

1. 菜の花は3～4cm幅に切る。エリンギは薄切りにする。卵は溶いておく。

2. 鍋に湯を沸かし鶏ガラスープの素、Aを入れる。エリンギ、菜の花の茎の部分を入れる。

3. やわらかくなってきたら菜の花の上部分を入れ、卵を回し入れる。ごま油を入れ、塩・こしょうで味をととのえる。

今日のレシピは「菜の花のかきたま汁」

ほっとあたたまる、
菜の花入りのかきたま汁☺︎

菜の花ってちょっと苦みがあるのがおいしいんですよね☺︎

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