下味冷凍で作る！ごはんがすすむチキンのピリ辛炒め

• 15分

1. 鶏もも肉は一口大に切り、ジッパー付き保存袋に入れて、塩、こしょうで下味をつけ、【A】を加えて揉み込む。冷凍しておく。

   • 【A】
   • コチュジャン大さじ1と1/2
   • 豆板醤小さじ1
   • みりん大さじ1
   • 酒大さじ1
   • しょうゆ小さじ1
   • にんにく(すりおろし)お好みの量
   

2. パプリカは細切り、しめじは石づきを取ってほぐしておく。

3. フライパンにごま油をひき、冷凍のまま①を入れて、水大さじ1（分量外）を加え、ふたをして中火で2～3分焼く。

   

4. ほぐれたところで、パプリカとしめじを入れて炒め合わせて皿に盛る。

   

今日は「下味冷凍で作る！ごはんがすすむチキンのピリ辛炒め」

下味冷凍で簡単ごはん。

ぐっち家ではあえてその時間を
作って仕込むというよりも、
調理のついでや、少し多く買ってしまって
余った肉や魚をいろんな味にして漬け込んだり☺︎

今回は鶏肉を豆板醤で✌︎
ピリ辛うまい！おかずおつまみにも。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！