#美味しさのお裾分け「湘南地魚の通販 -魚卓 UOTAKU-」【Vol.1】

2020年5月16日(土)

ぐっち夫婦のおすすめ食材や調理器具を紹介する

「#美味しさのお裾分け」


今回は「お取り寄せ編」ですよ〜!

今回の「#美味しさのお裾分け」は です!

最近、在宅ワークも多いのでランチで魚を食べることが多くあります!

みなさん、どうかなぁ?

 

 

雑誌のVERYさんでご一緒させていただいている

ライターのWさんとLINEで会話をしていました。

 

 

そんな中で

「おすすめの魚屋さんがあるんですよ〜!」

って話題にあがりました^^

 

 

そのお魚屋さんがこの魚卓さん。

 

 

ちょうど毎日食べいて、

魚をスーパーで買っていたこともあって、

通販をお願いすることにしました。

 

おまかせ詰め合わせが届いて、

黒むつやナメタカレイ、

ホウボウ、アジなどが

入っていました。

 

 

ちなみに色々と選べるみたいです!

まずご紹介したいのは「黒ムツ」。

 

この絵を見えていただいてわかるように・・・

 

身がつまってプリプリ。

 

はい、最高ですw

 

 

この黒ムツは塩焼きにして

晩酌の肴に美味しくいただきました。

 

美味しい魚はそれだけで幸せですよね。

 

 

ちなみによく尋ねられるので

おすすめの塩も紹介しておきますね!

 

夫ぐっちが昔から愛用している塩です。

<マルドンの塩>

イギリス産です!トゲトゲした感じなくて、まろやかな味わい。結晶みたいにサクサクした食感も楽しめる塩。

 

続いて翌日のお昼には立派なナメタカレイを

素揚げ+中華あんかけにして食べました。

 

塩焼きもセットに。

レシピってほどではないのですが、

一応ざっくりと載せておきますね〜!

 

 

【ザックリ作り方】

下処理したカレイに塩で下味をつけ、

片栗粉をまぶして素揚げ。

 

揚げたカレイを器に盛り付け、

中華餡かけをかける!

野菜はおこのみで^^

 

 

<中華餡かけ>

鶏ガラスープの素…小さじ1
紹興酒(酒でも可)…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
砂糖…小さじ1
水溶き片栗粉…大さじ1

いうことで「#美味しさのお裾分け」のVol.1では

「魚卓」さんをご紹介させていただきました!

 

 

スーパーで魚を買うのももちろんいいですが、

港町の魚屋さんからの直送はいいですね。

 

 

美味しい&普段買わない魚に出逢えるからね。

 

 

おすすめの調理法も届いた

発泡スチロールの中に入ってたので安心かな?

 

私たちも定期的に注文しようかと思っています〜!

 

Wさん教えていただきまして、

ありがとうございました〜!

 

 

そして、

この記事を読んでいただいたみなさんの中で、

この美味しさのお裾分けに

 

興味を持っていただけたら

Yahooショッピングでお試しセットが

購入できるのでぜひどうぞ〜!


 

ぐっち夫婦のおすすめ度
5/5

みなさんのおすすめ

もしよろしければ教えてください!

 

教えていただいた中から、

気になるものを実際に注文して

試してみようかと思います〜!

 

ぜひお気軽に以下のフォーマットから

メッセージくださいね!

 

お待ちしておりま〜す!

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