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ふたりのプロフィール

Tatsuya (夫)

ごはんのすすむ料理や一品もの、お酒に合うおつまみ等を得意とし、
料理を口に入れた瞬間のおいしさを大切にしている。
30か国以上訪れた経験をいかし、世界の料理を家庭料理で再現したりと
手軽に作りながらも、本格的な味づくりにも定評がある。

SHINO (妻)

幼少期、実家が八百屋を営んでいたことから食に興味を持ち学び始める。
家庭料理を今どきに、野菜料理はもちろん、旬のものを取り入れて彩り華やかに、定番料理からお菓子まで幅広い料理を得意とする。
料理を作る方が毎日無理なく楽しく作れるような、作り手に寄り添ったレシピ作りに定評がある。

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