2019年7月9日（火）
炊飯器で作る絶品カオマンガイ
こんにちは、ぐっち夫婦です^^
いつもレシピを参考にして頂きましてありがとうございます！
今日のレシピは・・・
ぐっち旦那のTatsuyaが大好きなカオマンガイのレシピです。
炊飯器に入れて、スイッチONでできるのでオススメのレシピです！
久しぶりにアジア旅行いきたいなあ・・・(Tatsuya)
炊飯器で作る絶品カオマンガイ
調理時間：60分
人数：3-4人分
【材料】
- ＜香味ネギだれ＞
- 長ネギ（みじん切り）…10cm分
- すりおろししょうが、すりおろしにんにく…各小さじ1/4
- しょうゆ、オイスターソース、ナンプラー（あれば）…各大さじ1
- 酢、砂糖、みそ、白炒りごま…各小さじ1
【作り方】
- 下準備
米は研いでザルにあげておく。鶏もも肉は塩・こしょう、酒で下味をつける。長ネギは斜めにぶつ切り、しょうがは薄くスライスする。添え野菜は食べやすい大きさに切る。香味ネギだれの材料を合わせておく。 - 炊飯器で炊く
炊飯器に米を入れて、4合の目盛りまで水を入れ、大さじ2の水をのぞく。その上に鶏肉、長ネギ、しょうが、ごま油を入れ、スイッチオン！ - 仕上げる
炊飯後、食材を取り出し、鶏肉は食べやすい大きさにカットする。皿にごはんを椀型に盛り、鶏肉、添え野菜を置く。食べる直前に香味ネギだれをかける。
今回ぐっち夫婦が使用している調味料
(クリックすると商品ページに遷移します。)
・しょうゆ：ヤマサ醤油 鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ
・七味唐辛子：八幡屋礒五郎 七味唐辛子
・オイスターソース：李錦記 オイスターソース
・ナンプラー：バランス フィッシュソース
・砂糖：カップ印 きび砂糖
・味噌：ハナマルキ 無添加こうじみそ
最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように！
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