炊飯器で作る絶品カオマンガイ

• 60分

1. 米は研いでザルにあげておく。鶏もも肉は塩・こしょう、酒を振り、下味をつける。

   長ネギは斜めにぶつ切り、しょうがは薄くスライスする。【A】を合わせ、香味ネギだれを作る。

   添え野菜として、トマト、きゅうり、紫玉ねぎ、パクチーを食べやすい大きさに切る。

   • 【A】
   • 長ネギ（みじん切り）10cm分ほど
   • しょうが（すりおろし）小さじ1/4
   • にんにく（すりおろし）小さじ1/4
   • しょうゆ大さじ1
   • オイスターソース大さじ1
   • ナンプラー大さじ1
   • 酢小さじ1
   • 砂糖小さじ1
   • 味噌小さじ1
   • 白煎りごま小さじ1

2. 炊飯器に米を入れて、4合の目盛りまで水を入れ、大さじ2の水をのぞく。

   その上に鶏肉、長ネギ、しょうが、ごま油を入れ、スイッチオン！

3. 炊飯後、食材を取り出し、鶏肉は食べやすい大きさにカットする。

   皿にごはんを椀型に盛り、鶏肉、添え野菜を置く。

   食べる直前に香味ネギだれをかける。

今日のレシピは・・・「炊飯器で作る絶品カオマンガイ」

炊飯器に入れて、スイッチONでできるので簡単！

オススメのレシピです！

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