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2019年7月20日(土)

ぱぱっと完成!どっさりねぎと豚肉の黒酢炒め

こんにちは、ぐっち夫婦です^^
いつもレシピを参考にして頂きましてありがとうございます!

 

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今日のレシピは・・・

ねぎ一本まるまる使って炒めもの。豚肉をのせて♪
今日の味付けは黒酢!さっぱりいただきます〜★

みょうがを足して、彩り&おいしさプラスがちょっとうれしい!

 

どっさりねぎと豚肉の黒酢炒め

調理時間:20分

人数:2人分

 

【材料】

 

【作り方】

    1. [A]
      黒酢、しょうゆ、酒…各大さじ1
      砂糖…小さじ1
      輪切り唐辛子…1本分
    2. 下準備
      長ねぎは斜め切りに、みょうがは半分に切り、縦半分に切る。豚肉は一口大にし、塩・こしょう、酒で下味をつける。
      [A]は合わせておく。
    3. 長ねぎとみょうがを先に️
      熱したフライパンに油を入れ、長ねぎとみょうがをさっと炒めて皿に取り出す。
    4. 豚肉を炒める
      同じフライパンに油、にんにくを潰して入れ、香りが立ってきたらにんにくは取り出す。豚肉に片栗粉をまぶして炒める。
      豚肉の色が変わったら[A]を鍋肌からまわし入れ、ざっと炒める。
    5. 仕上げる️
      ねぎの上に盛る。豚とねぎを一緒に召し上がれ〜^^

 

 

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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