【レシピ】バター醤油のトウモロコシごはん


こんにちは、ぐっち夫婦です^^
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今日のレシピは・・・

この時期ぐっち家のド定番!トウモロコシごはん!
生トウモロコシだからこそのプチプチ食感。
焼きおにぎりにしてもおいしいよ~!炊飯器で簡単にできます☆

バター醤油のトウモロコシごはん

 

調理時間:30分

人数:2~4人

 

【材料】

 

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【作り方】

  1. 下準備
    米を研ぎ、2合の目盛まで水を加え、浸水後塩を加え、軽く混ぜて溶かし30分ほど浸水させる。
  2. トウモロコシを入れて炊飯
    トウモロコシは皮をむいて、半分に切り、縦に立てて置き、芯のまわりの実を包丁で切り落とす。トウモロコシの実と芯を、お米の上に広げてのせて炊飯する。
  3. 味付けする
    ごはんが炊き上がったら芯を取り出し、酒を回し入れて蒸し、醤油、バターを加え全体に混ぜ合わせる。
  4. 仕上げる
    器に盛り、青ネギ、ブラックペッパーをかける。
  5. ポイント
    食べる直前に最後に醤油をたらしてね。追いバター もありだね。
    炊飯器時少し醤油を多めに入れて、10分ほど二度炊きしておこげを作っても。

 

 

 

最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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