【レシピ】ごはんがすすむ!さばのピリ辛味噌煮


こんにちは、ぐっち夫婦です^^
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今日のレシピは・・・

さば味噌煮🐟夏?らしくちょっとピリ辛の韓国風に。

ごはんがすすんじゃいます😋

 

副菜は茄子の浅漬けを添えてさっぱり!

 

 

さばのピリ辛味噌煮

 

調理時間:20分

人数:2人分

 

【材料】

 

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【作り方】

  1. 下ごしらえ
    さばは骨を取り除き、3-4つにそぎ切りにし、十字の切り目を浅く入れる。ポリ袋にAと合わせて入れ、10分ほど置いておく。しょうが、にんにくは皮をむき、みじん切りにする。ニラは長さ3-4cmほどにに切る。
     
  2. 鍋に入れて煮る
    鍋に水300ml(分量外)とBを入れて強火にかけて煮立たせる。さばの皮目を上にして並べ、中火にし再び煮立ったら、落としぶたをし、途中煮汁をかけながら7-8分ほど煮る。
     
  3. 仕上げる
    みそを煮汁で溶いて加え、豆板醤も加える。落としぶたをして、2~3分ほど煮る。
     

 

 

 

最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように!




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