2019年8月18日（日）

【レシピ】めんつゆで簡単！アボカドと鶏ささみのナムル

こんにちは、ぐっち夫婦です^^
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今日のレシピは・・・

 

アボカドと鶏ささみ。

斜め切りしたきゅうりを、めんつゆとごま油でさっと和えて。

韓国海苔で完成。簡単すぎるね！

 

よーく冷やして食べてね。ささみはサラダチキンでも。ツナでもいいね。

 

アボカドと鶏ささみのナムル

 

調理時間：10分

人数：2人分

 

【材料】

• アボカド…1個
  
• 鶏ささみ…3本
  
• きゅうり…1本
  
• 韓国のり…適量
• めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1と1/2
  
• 白炒りごま…小さじ1
  
• ごま油…大さじ1
  
• 塩…少々

 

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【作り方】

1. 下準備
   湯を沸かす。
2. しっとりささみをつくる
   鶏ささみは筋を取り、酒大さじ1・塩少々（分量外）で下味をつける。湧いた湯に鶏ささみを入れ、色が変わったら火を止め蓋をし、余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたらさいておき、冷やす。
3. アボカド・きゅうりを切る
   アボカドは縦半分に切り、種を取り、皮をむいて一口大に切る。きゅうりは縦半分に切り、斜め切りに。
4. 仕上げる
   ボウルにめんつゆ、ごま油、塩、白炒りごまを入れ混ぜ合わせる。 鶏ささみ、アボカド、きゅうりを合わせてさっと和える。よーく冷やして器に盛り、韓国海苔をかける。※韓国海苔がないときは、普通の海苔をちぎって、ごま油と塩、炒りごまを合わせてね。

 

 

 

最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように！