こんにちは、ぐっち夫婦です^^
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今日のレシピは・・・

夏に食べたい薬味たっぷり丼！

サーモン丼も美味しいけど、カツオ丼も美味しいよ！

薬味たっぷりかつおとアボカドのさっぱり丼

調理時間：15分

人数：2人前

【材料】

• かつおのたたき…1/2柵
• アボカド…1/2個
• みょうが…1個
• しょうが…1片
• 大葉…3枚
• マヨネーズ（仕上げ用）… 適量
• A しょうゆ…小さじ1
• A ごま油…小さじ1
• A わさび…小さじ1/4

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【作り方】

1. みょうがは縦半分に切って小口切りに。しょうがは皮をむいて千切りにする。
2. アボカドは種を除いて皮を剥き、角切りに。かつおは3mm幅くらいの厚さに切る。
3. ボウルにたれの調味料<A>を混ぜ入れ、かつおを加えて和え。
4. 丼にご飯を盛り付け、かつお、アボカドとみょうが、しょうがをのせる。
5. 仕上げにマヨネーズをかけ、ちぎった大葉、ごまをかける。

最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように！