骨つきラムのハーブグリル

• 15分

  （漬け込み時間1時間～）

1. ローズマリー、タイムはちぎる。にんにくは皮をむき、芽を取り除いてつぶす。
   アスパラはピーラーで硬い部分を除く。

2. ポリ袋にハーブ類、にんにく、ラム肉、【A】を入れてよく揉み込む。
   空気を抜いてポリ袋を結び、1時間以上つけておく。

   • 【A】
   • オリーブオイル大さじ1/2
   • 白ワイン（なければ酒）大さじ1
   • 塩小さじ1/2
   • ブラックペッパー適量

3. フライパン（またはグリルパン）にオリーブオイルを入れ中火で熱し、
   ラム肉を両面、その横でアスパラも焼く。
   にんにくや、ハーブ類は焦がさないように、お肉の上にのせながら焼いてくださいね。

4. お好みの野菜やバゲットを盛り付けたお皿にのせ、塩・こしょうをふる。
   （最後に塩を気持ちしっかりふるとおいしいよ！）

今日のレシピは「たまにはいいよね！骨つきラムのハーブグリル」

ちょっと贅沢にラム肉！

ハーブと一緒に漬け込んで

野菜も！とアスパラと添え野菜はSHINOさんからのリクエスト。笑

豚肉を同じように漬け込んでも美味しいよ〜

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！