ブロッコリーまるまる！カレーツナマヨ和えサラダ

• 15分

1. ブロッコリーを小房に分ける。紫たまねぎはみじん切りにし、流水にさらす。ペーパーなどで水気を切る。卵を茹で、殻をむく。（※熱湯に塩を入れ、9分茹でて流水にとると半熟になっておいしいよ^^）

2. ブロッコリーに塩を振り、電子レンジ(600W)で2～3分加熱、または沸騰した湯に塩少々（分量外）を入れて茹でる。(茹で加減はつまんで少し柔らかいくらいが目安)

3. 大きなボウルに【A】を入れて混ぜカレーマヨソースを作り、軽く油を切ったツナ、水気をきった紫たまねぎのみじん切りを入れ和える。

   • 【A】
   • マヨネーズ大さじ3〜4
   • カレー粉小さじ1
   • 牛乳大さじ1
   • 砂糖ふたつまみ
   • 塩少々
   • こしょう少々

4. ブロッコリーを合わせ、一口大に切ったゆで卵をさっくり和えて器に盛る。ブラックペッパー（分量外）をお好みで♪

今日のレシピは「ブロッコリーまるまる！カレーツナマヨ和えサラダ」

おっきなブロッコリーをいただいたので、
家にあるツナ缶とカレー粉と合わせて簡単和えサラダ^^

ちょっと手間だけど、玉ねぎのみじん切りが入ると
シャキシャキ美味しい！

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【買い物リスト】平日をラクにする一週間献立(#9)

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