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2019年9月28日(土)

思わずこれうまっ!豚キムチチャーハン!

今日のレシピは、「思わずこれうまっ!豚キムチチャーハン!」

 

今回は栄養満点◎豚キムチ炒飯!

思わずふたりでこれうま!!でした^^笑
追いキムチもおすすめですよ〜◎

 

卵はあらかじめボウルで溶いておいてもOK✌︎
今回はフライパンで一緒に炒め合わせる方法です^^

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材料

  • 2 人分

豚ばら肉(薄切り)
100g
キムチ(白菜)
100g
1個
ごはん
茶碗2杯分
長ネギ
1/2本
青ネギ
4〜5本
にんにく
ひとかけ
ごま油
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
鶏ガラスープの素(顆粒)
小さじ1
白煎りごま
小さじ1
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 豚バラ肉は一口大に、白菜キムチはキッチンバサミなどを使用し細かく刻む。長ねぎ、小ねぎ、にんにくはみじん切りにする。卵は小鉢などに入れて溶いておく。

  2. フライパンにごま油を弱火で熱し、長ねぎ、にんにくを香りが出るまで炒め、豚肉を加える。豚肉の色が変わってきたら、キムチ、しょうゆ、鶏ガラスープの素、塩、こしょうを入れ、炒め合わせる。

  3. 炒めた具材を端に寄せ、溶き卵を入れ、中火で熱する。半熟状になってきたところで、卵の上にご飯を入れ、すばやく卵とご飯を刻むようにしてよく混ぜる。

  4. ネギ、白煎りごまを入れ、端に寄せた具材とご飯をほぐすように、強めの中火でフライパンを振って炒め合わせる。

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お知らせ
私たちの本が出ました!
2019年11月22日 「いい夫婦の日」発売!

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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