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2019年10月6日(日)

鶏むね肉のウマッ!辛!キムチ炒め

今日のレシピは・・・「鶏むね肉のウマッ!辛!キムチ炒め」

 

白菜キムチ炒めると美味しいですよね!

 

鶏むね肉と合わせてウマッ!辛!美味しい^^

 

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材料

  • 2 人分

鶏むね肉
1枚
市販の白菜キムチ
150g
キャベツ
1/4個
にんにく
ひとかけ
きぬさや
5本
長ネギ
5cm
豆板醤
少々
A 中華だし
小さじ1
A
大さじ1
ごま油
適量
適量
こしょう
適量

作り方

  1. 下準備
    鶏むね肉を一口大のそぎ切りにし、塩・こしょうで下味をつける(10分ほど放置)
    にんにくはすりおろす。キャベツは一口大のざく切りにし、きぬさやは筋を取る。
    長ねぎは縦に切込みを入れ、白髪ねぎを作る。

  2. 炒める
    フライパンにごま油を弱火で熱し、にんにくを入れ、
    香りが出てきたところで豆板醤を加えさっと火を通す。
    (焦がさないように弱火で)

  3. 鶏むね、キャベツを炒める
    フライパンを中火にし、鶏むね肉を入れ、肉の色が変わってきたところで、
    キャベツを合わせて炒める。

  4. キムチを合わせる
    キャベツがしんなりしてきたら、白菜キムチ、A、きぬさやを入れて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。
    皿に盛り、白髪ねぎを飾る。

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お知らせ
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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