山盛り！サラダチキンのサラダ

• 10分

  （※半日〜一晩漬け込み時間、放置時間を除く。）

1. 下準備
   鶏むね肉は半日〜一晩Aにつけておく。
   野菜は洗い、きゅうりは縦半分に切り、斜め切りにする。ラディッシュは薄い輪切りにする。

2. 蒸し茹でする
   鍋に熱湯を100ml沸かし、鶏むね肉を入れ、ふたをして中火にかけ、沸騰したら弱火にして7-8分蒸し茹でする。
   火からおろし、蓋をしたまま冷めるまでおいておく。
   こうすることでしっとりジューシーに☝

3. 盛る
   蒸し茹でした鶏肉はお好みの大きさに切る。
   皿に野菜を盛り、お肉をのせる。煮汁を少し煮詰めてかけても♪
   それでも味が足りない方は、ごま油、塩などをかけても◎

今日のレシピは・・・「山盛り！サラダチキンのサラダ」

鶏むね肉を中華風の味付けで漬け込んで
サラダ仕立てに。

余熱で仕上げることでしっとりと仕上がりますよ☺️

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！