【レシピ】とろ〜り黄身のせ台湾風肉そば


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今日のレシピは・・・「とろ〜り黄身のせ台湾風肉そば」

ちょっと濃いめのそぼろに
たまごがとろ〜りそして、パクチーうまいです!😋

 

とろ〜り黄身のせ台湾風肉そば

 

調理時間:20分

人数:1人分

 

【材料】

 

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【作り方】

  1. 下準備
    ひき肉に塩・こしょう少々(分量外)で下味をつける。
  2. そぼろを作る
    少量のごま油でひき肉を炒める。脂が多く出た場合は拭き取る。A を加えて煮詰める。
  3. 麺を茹でる
    中華麺を茹で、ボウルにあげ、ラー油を絡める。
  4. 盛り付け
    どんぶりに麺を盛り、肉そぼろ、青ネギ、パクチー、そして黄身をとろんとのせる。

 

 

 

 

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みなさんの今日が素敵な1日でありますように!




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