今日のレシピは・・・「なめこおろしの和風ハンバーグ」

デミハンバーグも好きだけど、
おろしハンバーグも美味しいよね✨

なめこ入りでとろーり美味しい♡

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• 30分

1. 下準備
   ・だし汁を準備する。
   ・パン粉に牛乳を加えて湿らせる。
   ・玉ねぎはみじん切りにし、油をひいたフライパンでしんなりと甘い香りがするまで炒めて、粗熱をとる。

2. たねをつくる
   ボウルにひき肉、卵、牛乳で湿らせたパン粉、炒めた玉ねぎ、塩、こしょうを入れる。
   粘りが出るまで混ぜ３等分に。両手でキャッチボールするようにして空気を抜き、楕円形に。表面に軽く、小麦粉をまぶす。

3. ハンバーグを焼いて煮る
   フライパンにサラダ油（分量外）を熱しハンバーグを入れる。
   こんがりと焼き色がついたら、なめこ、Aを入れ、7-8分煮て皿に盛る。

4. 仕上げる
   大根おろし、しそを飾る。

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！