【レシピ】豚キム焼きそば!目玉焼きのせ


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今日のレシピは・・・「豚キム焼きそば!目玉焼きのせ」

ぱぱっとできる焼きそば✌️

今日は豚キムチバージョンに😋

 

豚キム焼きそば!目玉焼きのせ

 

調理時間:10分

人数:2人分

 

【材料】

 

 

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【作り方】

  1. 下準備
    麺は電子レンジ600Wで1分半加熱する。
    豚肉はポリ袋などに入れ、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、酒、キムチの汁を大さじ1入れてよく揉み込む。
    ニラは3-4cmに切る。
     
  2. 目玉焼きを作る
    フライパンに油をひ
    き、卵を落とし弱火にして目玉焼きを焼き、別の皿に移しておく。 
  3. 豚肉、キムチを炒める
    フライパンをさっとふき、ごま油を熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたところでキムチ(最後にのせる用に大さじ1ほど取り置いておく)を入れる。
     
  4. 麺、ニラを入れて仕上げる
    しんなりしてきたら麺を入れてほぐし、ニラを加えて炒める。強火にし鍋肌からしょうゆを回し入れてざっと炒め、ごま油を適量入れる。
     
  5. 盛り付ける
    皿に盛り、目玉焼きをのせる。
    残しておいたキムチを添え、白炒りごまをふる。
    ☝️ポイント
    ・豚肉の下味にキムチの汁も一緒に漬け込んでね♪

 

 

 

 

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みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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