今日のレシピは・・・「豚キム焼きそば！目玉焼きのせ」

ぱぱっとできる焼きそば✌️

今日は豚キムチバージョンに^^

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• 10分

1. 下準備
   麺は電子レンジ600Wで1分半加熱する。
   豚肉はポリ袋などに入れ、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、酒、キムチの汁を大さじ1入れてよく揉み込む。
   ニラは3-4cmに切る。

2. 目玉焼きを作る
   フライパンに油をひき、卵を落とし弱火にして目玉焼きを焼き、別の皿に移しておく。

3. 豚肉、キムチを炒める
   フライパンをさっとふき、ごま油を熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたところでキムチ（最後にのせる用に大さじ1ほど取り置いておく）を入れる。

4. 麺、ニラを入れて仕上げる
   しんなりしてきたら麺を入れてほぐし、ニラを加えて炒める。強火にし鍋肌からしょうゆを回し入れてざっと炒め、ごま油を適量入れる。

5. 盛り付ける
   皿に盛り、目玉焼きをのせる。
   残しておいたキムチを添え、白炒りごまをふる。

   ☝️ポイント
   ・豚肉の下味にキムチの汁も一緒に漬け込んでね♪

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！