やみつき！ごぼう唐揚げ

• 15分

  ※漬け込み時間除く

1. 下準備
   ごぼうはよく洗い、ななめ切りにし、水にさらす。

2. 漬け込み10分！
   ごぼうの水気をペーパーで取る。
   ポリ袋に入れ、Aも加えて揉み込み、10～15分ほどつけておく。

3. 揚げる
   片栗粉をまんべんなくまぶして、多めの油で揚げ焼きする。

4. 仕上げる
   揚げたてにさっと塩少々をふり、器に盛る。
   お好みでレモンを添えて。

   ☝️ポイント

   油に入れ広げたら、あまり触らず表面がこんがりするまでそのままにしてね。
   きつね色になったら引き上げよう！

   めんつゆがない方は…
   しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1。
   そこにかつお節ちょっと入れるとさらにおいしい♡

今日のレシピは・・・「やみつき！ごぼう唐揚げ」

唐揚げ好きに！

おつまみにうれしい一品！

ごぼうの香ばしさがおいしいね＾＾

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ハイボールのアテを
探してる人必見！

【やみつき！ごぼう唐揚げ】

斜め切りして水にさらしたごぼうの水気を切り、袋にめんつゆ、にんにく、しょうが、塩と合わせ入れ揉み込みつける。片栗粉をまぶし揚げ焼き。揚げたてに塩少々。お好みでレモン。

香ばしくてカリッとたまらない！

詳しいレシピpic.twitter.com/j331xeiY4B

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) July 24, 2020

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！