【レシピ】いわし蒲焼きの梅とろろうどん


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今日のレシピは・・・「いわし蒲焼きの梅とろろうどん」

いわしの缶詰と冷凍うどんを使って簡単に。

梅とろろはふたりでこれ!おいしーね!って言いながら食べたうどん😋
おすすめです♪

 

いわし蒲焼きの梅とろろうどん

 

調理時間:20分

人数:2人分

 

【材料】

 

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【作り方】

  1. 下準備
    大葉は千切りに、水菜は3~4cm幅に切る。
  2. 冷凍うどんはレンチン
    冷凍うどんは耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ600Wで2分半~3分加熱し、氷水でよく冷やす。(茹でてもOK)
  3. たたき梅とろろを作る
    長芋は皮をむき、ポリ袋などに入れる。種を除いた梅干しを合わせ入れ、麺棒でたたいて、梅とろろを作る。
  4. 仕上げる
    器にうどんを入れ、梅とろろをのせる。
    いわしのかば焼きをほぐしてのせ、白炒りごまをふる。
    水菜、大葉を添え、麺つゆを注ぐ。

 

 

 

 

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