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2019年12月25日(水)

ほんのり甘い。かぼちゃのミルク煮

今日のレシピは・・・「ほんのり甘い。かぼちゃのミルク煮」

 

かぼちゃをミルクと一緒にさっと煮て。

しばらく置いておいて味しみが
おいしさのポイント☝

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材料

  • 2 人分

かぼちゃ
300gほど
A 牛乳
250ml
A 砂糖
大さじ1と1/2
A バター
10g
A
ひとつまみ
くるみ
お好みで
シナモン
お好みで

作り方

  1. 下準備
    かぼちゃは種とわたをのぞいさっと洗い、大きさをそろえて一口大に切る。
    ☝️火通りを揃えるためになるべく大きさは揃えてね

  2. かぼちゃを火にかける
    鍋にAを入れ、皮目を下にしてかぼちゃを並べ入れ、弱めの中火にかける。
    ☝️煮たたせないようにしてね

  3. 軽く煮る
    軽く煮立ったら弱火にし、落としぶたをして15分ほど煮て、粗熱が取れるまで放置しておく。
    ☝️放置することで味が染みますよ

  4. 仕上げる
    器に盛り、くるみ・シナモンをお好みでふる^^

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お知らせ
私たちの本が出ました!
2019年11月22日 「いい夫婦の日」発売!

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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