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今日のレシピは・・・「肉じゃが風炒め」

今日は肉じゃが…風の炒めもの😁

じゃがいもは拍子切りにして。
お出汁で煮込む代わりにめんつゆで
さっと炒めて😊

時間がないときもすぐできてうれしいね♪
*
🥕人参を入れても🙆‍♀️
🙋‍♂️バターもいいかも！じゃがバタ的なね😁

肉じゃが風炒め

調理時間：15分

人数：2人分

【材料】

• 豚こま…200g
• じゃがいも（中サイズ）…2個
• 玉ねぎ…1/2個
• きぬさや…3-4枚
• 酒…大さじ1
• 塩・こしょう…各少々
• サラダ油…適量
• Aめんつゆ（2倍濃縮タイプ）…大さじ2
• Aしょうゆ…大さじ1/2～1

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【作り方】

1. 下準備
   豚こまは酒、塩・こしょうで下味をつける。
   じゃがいもは皮をむき、拍子切りにする。
   玉ねぎは薄切りに。
   きぬさやは筋を取ってレンジで1分加熱し、斜め切りにする。
   
2. 炒める
   熱したフライパンに豚こま肉をほぐしながら入れて炒め、色が変わってきたら、玉ねぎ、じゃがいもを入れてさっと炒める。
3. 仕上げる
   じゃがいもが柔らかくなってきたらAを加える。
   水分がなくなり、照りが出てくるまで炒め合わせ、火を止める直前にきぬさやをさっと合わせ、器に盛る。

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