包まずワンタンスープ

• 10分

1. 下準備
   しょうがは皮をむいて千切りに、しいたけは薄切りに、長ねぎはみじんぎりにする。
   ワンタンの皮は斜めにキッチンバサミなどで切る。

2. 炒める
   鍋にごま油小さじ1、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが出てきたらひき肉を入れて塩・こしょう（分量外）をし、ほぐしながら炒める。

3. スープに仕立てる
   ひき肉に火が入ったら、水、鶏がらスープの素、しいたけを入れ、アクを取る。
   しいたけがしんなりしてきたらAを入れる。
   

4. 仕上げる
   ひと煮立ちしたらワンタンの皮をひらひらと入れ、長ねぎを加える。
   塩・こしょう（しょうゆ）を入れて味を調整し、香りづけにごま油を少し。
   *
   ・青ねぎや炒りごまを入れても！
   ・春雨や、たけのこなども合うかもね＾＾

今日のレシピは・・・「包まずワンタンスープ」

今日はワンタンスープ。
と言っても包まず簡単に✨

生姜の千切りが良いアクセント❣️

炒飯にもぴったり♪

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包むのやめただけで
こんなに簡単！

【包まずワンタンスープ】

ごま油、しょうがを弱火。香りが出たらひき肉、塩こしょうを入れ炒める。水、鶏がらスープの素、しいたけを入れしょうゆ、酒、塩こしょう。ひと煮立ちでワンタンの皮も。塩こしょうで味を調え、ごま油。

詳しいレシピpic.twitter.com/3s1fZLkZkh

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) October 5, 2020

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