今日のレシピは・・・「大根とベーコンのミルクスープ」

野菜を買ってきたら、とりあえず切っておいてポリ袋に入れておくと楽ちん♪

大根はいちょう切りにしたり、
おでん用に厚切りにしたりして。

切りおきストック✨時短技

今日はいちょう切りの大根を使ってスープに。

ベーコンを一緒にさっと炒めて牛乳で簡単に＾＾

• 10分

1. 下準備
   大根は耐熱容器に入れ、さっと水にくぐらせる。
   ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで3分、大根がやわらかくなるまで加熱する。

2. 食材を切る
   ベーコンは短冊切りに、玉ねぎは繊維を断って極薄切りにする。

3. 炒める
   鍋にバターを入れて中火で熱し、2のベーコンと玉ねぎを炒める。
   玉ねぎがしんなりしてきたら、1の大根を入れてさっと炒め、水、コンソメを砕いて入れ溶かす。
   水分量が半分ほどになったら、牛乳を入れて弱火であたためる。
   ※煮立たせないように注意してね

4. 仕上げる
   塩・こしょうで味をととのえる。
   器に盛り、パセリをふる。

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！