ごま油香る豚バラけんちんうどん

• 15分

1. 冷凍うどんはレンジで規定時間通りに解凍する。大根、にんじんはいちょう切りに、ゴボウは薄切りにして水にさらし、きのこはほぐしておく。

2. 豚ばら肉は食べやすい大きさに切り、熱した鍋にごま油を入れ、炒める。色が変わってきたら①の野菜を加える。

3. しんなりしてきたらだし汁、【A】を入れて軽く煮て、アクをとる。

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ2
   • 酒大さじ1/2
   • みりん小さじ1

4. レンチンした冷凍うどんを加え、器に盛る。お好みで七味唐辛子をかけても。

今日のレシピは・・・「ごま油香る豚バラけんちんうどん」

今日はうどん。
豚バラとごま油を入れれば間違いない！
冷凍うどんって便利だな。

きのこ類はあらかじめ切りおきしておくと楽ちん。
使いたい時にすぐに入れられます。
ポリ袋などに入れて保管します^ ^

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