【レシピ】豆苗とたまごのふんわり炒め


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今日のレシピは・・・「豆苗とたまごのふんわり炒め」

今日は豆苗をさっと炒めて簡単一品👍

たまごは先に炒めてボウルに入れ、
最後に豆苗と合わせる☻

そして強火がシャキッと仕上げるポイント!

 

豆苗とたまごのふんわり炒め

 

調理時間:10分

人数:2人分

 

【材料】

 

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【作り方】

  1. 下準備
    たまごは割り溶き、マヨネーズを混ぜておく。
    豆苗は2-3cmの小さめのざく切りにする。
    Aは合わせておく。
     
  2. たまごはさっと
    フライパンにごま油を強火で熱し、卵をかるく炒めて少し固まってきたら火を消し、半熟状態でボウルに戻す。
     
  3. 豆苗を炒める
    同じフライパンに豆苗を入れ、ごま油を回しかけ、少ししんなりしてきたらAを加えて炒め合わせる。
  4. 仕上げる
    たまごの入ったボウルに豆苗を入れてさっと和え、皿に盛り、ごまをふる。
    *
    ☺︎
    🙋‍♀️長ねぎのみじんぎりを入れたり、豚肉と合わせても♪
    🙋‍♂️にんにくや赤唐辛子を入れてピリ辛にしてもいいね👍

 

 

 

 

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

 

 

 

 

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