鶏むねとひらひら野菜のしゃぶしゃぶ

• 20分

1. しょうがはひとかけをすりおろし、ひとかけをスライスに。鶏むね肉は薄くそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、すりおろししょうが、液体塩こうじと合わせてよくもんでおく。大根、にんじんはピーラーで剥いてひらひらにする。ほうれん草、えのきは4～5cm幅の食べやすいサイズに切る。

   

2. 鍋に昆布、水を入れて湯を沸かす。（沸騰直前で昆布を取り出し）しょうがスライスを加える。

   

3. たれは【A】ピリ辛ガリポン【B】ごまねぎポンそれぞれを合わせておく。鍋に野菜を入れ、鶏肉をしゃぶしゃぶしながら召し上がれ〜＾＾

   • 【A】
   • ポン酢大さじ2
   • フライドガーリック2枚
   • ラー油少量
   

今日のレシピは・・・「鶏むねとひらひら野菜のしゃぶしゃぶ」

今日は鶏むねしゃぶしゃぶ。
液体塩こうじとすりおろししょうがで漬け込んで
しっとり仕上げ✌︎

たれはポン酢にちょっとアレンジ✌︎
シンプルにゆずこしょうでもおいしいよ〜^^

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