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材料
作り方
鶏もも肉はハサミで余分な脂を切り落とし、塩・こしょうで下味をつける。【B】を混ぜ合わせて、たれはを作っておく。
- 【B】
- 長ネギ10cm
- 味噌大さじ2
- コチュジャン大さじ1
- 酢小さじ1
- ごま油小さじ1
- 砂糖小さじ1
- 白煎りごま小さじ1
- にんにく(すりおろし)少量
鍋に湯を適量沸かし、鶏肉、【A】を入れて火にかける。10分ほど中に火がとおるまで加熱し、冷めるまで放置する。
- 【A】
- 長ネギ(青い部分)1本分
- しょうがひとかけ
- にんにくひとかけ
- 味噌大さじ1
食べやすい大きさに切り、葉野菜、キムチ、合わせたうまみそだれを添える。
今日のレシピは・・・「ピリ辛うまだれの鶏ポッサム」
今日は茹で鶏に^^
韓国料理のポッサムがおいしくて。
それは豚だけど、鶏でもおいしい〜
野菜で包んでね^^
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これいかが?【ピリ辛うまだれの鶏ポッサム】
塩こしょうをした鶏と長ネギ、しょうが、にんにく、味噌を鍋で加熱し冷ます。鶏を切り、長ネギ、味噌、コチュジャン、酢、ごま油、砂糖、ごま、にんにくのたれと葉野菜、キムチを添え盛付け。
ビールに合う!
詳しいレシピ pic.twitter.com/SpZRLNPcTR
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) August 10, 2020
最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!
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