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2020年3月1日(日)

モヤシとパリパリワンタンおつまみ

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材料

  • 2 人分

もやし
1袋
ワンタンの皮
5-6枚
長ネギ
10cmほど
しょうが
ひとかけ
にんにく
一片
白いりごま
小さじ1
ごま油
大さじ1
A しょうゆ
大さじ2
A
大さじ1
A 砂糖
小さじ2
A 豆板醤
小さじ1/2

作り方

  1. <下準備>
    長ネギ、ショウガ、ニンニクはみじん切りにする。

  2. モヤシはさっと1分ほど鍋にお湯(分量外)を沸かし、モヤシをさっとゆで、ザルにあげる。

  3. たれはレンチン!耐熱容器にAを入れて混ぜ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで1分加熱する。ごま油、いりごま、長ネギ、ショウガ、ニンニクも加えて混ぜる。

  4. パリパリ!ワンタンの皮は1cm幅にカットする。トースターで2分ほど、パリパリするまで焼く。

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