材料
-
2 人分
- 200g
- 1個
- 1かけ
- A
- 大さじ2
- A
- 大さじ2
- A
- 大さじ2
- 小さじ2
- 適量
- 適量
作り方
玉ねぎは皮をむいて半分に、繊維を断って1cm幅に切る。リーフ野菜は一口大にちぎる。しょうがは皮をむいてすりおろす。
ポリ袋に豚こま、しょうが、【A】をいれてよくもみこむ。
- 【A】
- しょうゆ大さじ2
- みりん大さじ2
- 酒大さじ2
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、2を入れて炒め合わせる。(玉ねぎがしんなりしづらかったら、アルミホイルなどをかぶせてね)
全体に味が絡んだら、仕上げのしょうゆを回しかけてさっと炒め合わせて火を止める。皿にリーフ野菜を盛り、炒めた肉をのせる。
今日のレシピは・・・「豚こまの甘辛炒めサラダ仕立て」
野菜がたくさん食べられてうれしい1品。
豚こまはお得に手に入って使いやすい✌︎
レタス、大葉、かいわれを使用していますが
野菜は家にあるものでOKです!
(大葉を入れるのはアクセントになっておすすめ◎)
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@gucci_fuufuをフォローするサラダ仕立てだと
しっかり食べても罪悪感0!【豚こまの甘辛炒めサラダ仕立て】
フライパンで油を熱し玉ねぎを炒め、しょうゆ、みりん、酒、しょうがをもみ込んだ豚こまも炒め合わせる。仕上げの醤油を入れさっと炒め合わせ、リーフ野菜を盛った皿に盛り付け。
お弁当にも!
詳しいレシピpic.twitter.com/A2BInPuqt1
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) August 7, 2020
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!
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