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2020年3月15日(日)

鶏こん煮

今日のレシピは・・・「鶏こん煮」

今日はほっとする煮物。
さっと炒めて、めんつゆ入れて
あと放置。簡単に✌

うずらがおいし^^
こんにゃくはお椀の縁などで切ることで、
味染みしやすくなるよ!

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材料

  • 2 人分

鶏肉
250g唐揚げ用
こんにゃく
1枚
うずらの卵
2~3本(水煮)
A めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
A
100ml
A しょうが
小さじ1/3(すりおろし)

作り方

  1. ・インゲンは端を落として、斜め切りにする。
    レンジで3~4分加熱する。
    ・鶏肉は酒大さじ1、塩・こしょう少々をふる(それぞれ分量外)。
    ・こんにゃくはお椀などで一口大に切る。

  2. フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から入れ、中火で5-6分焼く。
    木べらで押さえつけながらね☝️
    油はペーパーなどで拭き取って☻

  3. こんにゃく、うずらの卵を入れてさっと炒める。

  4. Aを入れて蓋をし、弱めの中火で10分加熱する。
    その後インゲンを加えて火を止めて放置味しみ〜♪
    器に盛る。

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お知らせ
私たちの本が出ました!
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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