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2020年4月1日(水)

こんがり焼き鯖みそ煮

今日のレシピは「しっぽり魚ごはん。こんがり焼き鯖みそ煮」

さばは皮目からこんがり焼いて。
追い味噌で味噌の香りとコクをプラスします。

塩を振って15分。
水分がでてくるので、ペーパーなどでしっかりと
水気をとってね^^
これで余分な水分と臭みが抜けますよ☺︎

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材料

  • 2 人分

サバ
2枚おろし
ししとう
4~5本(ピーマンでも)
わかめ
50g (戻し)
しょうが
ひとかけ
味噌
大さじ2
A ごま油
大さじ1
A
300ml
A
大さじ2
A みりん
大さじ2
A しょうゆ
大さじ1
A 砂糖
大さじ1
A 味噌
大さじ1

作り方

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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