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2020年4月5日(日)

ツナと3種野菜のさっぱり和え

詳しい作り方はyoutubeでチェック!

今日は「ツナと3種野菜のさっぱり和え」

今日はツナ缶を使って、
いんげんの和えもの☺︎

沸いた湯に、にんじん、いんげん、えのき…
固い順に時間差技✌︎
さっと茹でてまとめてざるに。

ごま和えもおいしいけどね、
こういうのもさっぱりしていて
箸休めにも✌︎

味付けはお好みでアレンジしても。
ツナの代わりにかつお節。
マヨ+醤油で、マヨかつお和えもおいしいよ。

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材料

  • 2 人分

いんげん
5~6本
にんじん
5cmほど
えのき
1パック
ツナ缶
1缶(オイル・塩あり)
A しょうゆ
大さじ1
A
大さじ1/2
A しょうが
少量(すりおろし)

作り方

  1. いんげんは斜め切りに、にんじんは千切りにする。えのきは石突きを落とし、半分に切る。

  2. 沸いた湯に、塩(分量外)を入れ、にんじんを入れる。
    少し柔らかくなってきたら、いんげんを入れる。
    えのきを入れる。ざるにあげ流水で冷やす。

  3. (ペーパーなどで包んで)野菜の水気をよく絞る。
    ツナ缶、Aをボウルに入れ、野菜も加えてさっと和え、器に盛る。
    冷やしてもおいしい☃️

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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