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材料
作り方
チンゲン菜は3-4cm幅に切る。
しめじは石づきを落としほぐしておく。
長ネギ、しょうがはみじん切りにする。
Aは混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作っておく。鍋に、ごま油、長ネギ、しょうがを入れてじっくりと炒める。
香りが出てきたら、水、鶏ガラスープの素を入れてひと煮立ちさせる。チンゲン菜、しめじ、餃子を入れる。
野菜がしんなりしてきたら、しょうゆ、塩少々を加える。一度火を消し、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
ふつふつしきたら、溶いた卵を回し入れる。
お好みでラー油、酢を入れても!
(サンラータン風にしたい方の酢の目安量は
大さじ1ほどです☺︎)
今日のレシピは「買ってきた餃子でいいよね!かきたま餃子スープ」
今日は、ぐっち家定番!餃子スープ。
たまには買ってきたものに頼ってもいいよね。
生姜と長ネギは先に炒めて
香りを出して、野菜と卵を加えてかんたんに。
すっぱ辛い、酸辣湯が好きな方は
お酢とラー油を加えてもおいしいよ〜
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【かきたま餃子スープ】
鍋でごま油、長ネギ、しょうがを炒める。水、鶏がらスープの素を入れてひと煮立ち。チンゲン菜、しめじ、餃子を入れる。しょうゆ、塩を加え、火を消し水溶き片栗粉を。火をつけふつふつしたら溶き卵を。
詳しいレシピpic.twitter.com/WctRXU9s2O
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) June 2, 2020
最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!
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