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2020年4月16日(木)

春キャベツと豚バラの塩焼きそば

今日のレシピは「春キャベツと豚バラの塩焼きそば」

今日は春キャベツを使って塩やきそば!

シンプルうまい。
キャベツの甘味と
豚バラの旨味がいい感じ☺︎

お好みでレモンをしぼってさっぱり!
ランチにもおすすめだよ♪

 

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材料

  • 人分

中華麺(焼きそば用)
2人分(焼きそば用)
豚ばら肉
150g
春キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/4個
にんにく
ひとかけ
レモン
1/4個
ごま油
大さじ2
少々(アルペンザルツ使用)
こしょう
少々
鶏ガラスープの素
小さじ1

作り方

  1. ・豚肉はアルペンザルツ(塩)少々で下味をつける。
    ・キャベツはざく切りに、玉ねぎは1cm幅に、にんにくは芽を取ってみじんぎりに、レモンはくし形切りにする。
    ・中華麺は電子レンジ600Wで1分ほど加熱する。
    ・鶏ガラスープの素は水100ml(分量外)と合わせる。

  2. フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきたら、豚バラを炒める。
    豚バラの色が変わってきたらキャベツ、玉ねぎを入れて炒め合わせる。

  3. 野菜がしんなりしてきたら、あたためた中華麺を入れ、水と鶏ガラスープの素を入れて炒めほぐす。

  4. 全体をさっと炒め合わせ、塩(アルペンザルツ)、こしょうで味を調える。
    皿に盛り、レモンを添える。

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お知らせ
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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