今日のレシピは「春キャベツと豚バラの塩焼きそば」
今日は春キャベツを使って塩やきそば！
シンプルうまい。
キャベツの甘味と
豚バラの旨味がいい感じ☺︎
お好みでレモンをしぼってさっぱり！
ランチにもおすすめだよ♪
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材料
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人分
- 中華麺（焼きそば用）
- 2人分（焼きそば用）
- 豚バラ肉
- 150g
- キャベツ(春キャベツ使用)
- 1/4個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- にんにく
- ひとかけ
- レモン
- 1/4個
- ごま油
- 大さじ2
- 塩
- 少々（アルペンザルツ使用）
- こしょう
- 少々
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
作り方
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豚肉は塩少々で下味をつける。キャベツはざく切りに、玉ねぎは1cm幅に、にんにくは芽を取ってみじんぎりに、レモンはくし形切りにする。中華麺は電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。鶏ガラスープの素は水100mlと合わせる。
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フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきたら、豚バラを炒める。豚バラの色が変わってきたらキャベツ、玉ねぎを入れて炒め合わせる。
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野菜がしんなりしてきたら、あたためた中華麺を入れ、水と鶏ガラスープの素を入れて炒めほぐす。
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全体をさっと炒め合わせ、塩、こしょうで味を調える。皿に盛り、レモンを添える。
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！
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