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材料
作り方
鶏肉はひと口大に、油揚げと長ネギは食べやすい大きさに切る。しいたけは十字に切り込みを入れる。ほうれん草はさっと茹でて(レンチンでも)2~3cm長さに切る。
フライパンにだし汁を入れてあたため、【A】を入れて溶かす。
- 【A】
- 味噌大さじ3
- 酒大さじ1
- 甜麺醤小さじ1
- みりん小さじ1
色が変わってきたら、冷凍うどんをそのまま入れる。
卵、ほうれん草以外の具材を入れる。中火で加熱し、火が通ったらほうれん草を加え、卵を落としてホイルなどで蓋をする。卵が好みのかたさになったらOK!お好みで七味を振っても。
今日は「冷凍うどんでフライパン鍋焼」
入れるだけ簡単!フライパン鍋焼き。
調味料、具材を入れていくだけだから考えずにできるすぐれもの!
赤味噌代わりに甜麺醤をプラスしてコクup!
冷凍うどんはなにかと便利だよね。
ごろっと鶏肉がうまい。
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