たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮

• 20分

1. キャベツは芯を取り、一口大のざく切りにする。いんげんは両端を落とし、斜め半分に切る。にんにくはみじん切りにする。鶏むね肉は皮を取り、一口大に切る。塩・こしょう少々をふり、下味をつける。

2. 深めのフライパンにキャベツを敷き詰め、塩少々（分量外）をふる。下味をつけたむね肉に、片栗粉をにぎるようにしてつけ、キャベツの上にのせ、その上ににんにくをのせる。

   

3. 白ワイン、和風だしを入れる。アルミホイルなどでふたをし、中火にかける。キャベツがしんなりし、むね肉が白っぽくなってきたら、いんげんと生クリームを入れる。

   

4. 煮立たせないようにあたため、全体を混ぜる。塩で味をととのえる。皿に盛り粗びき黒こしょう少々（分量外）をかける。

今日のレシピは「たっぷりキャベツと鶏むねのクリーム煮」

野菜たっぷり食べられるクリーム煮。

まるごと買ったキャベツと、
安い鶏むねも少し特別に＾＾

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