
今日のレシピは「豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ」
豚しゃぶをしょうがだれで。
茹で湯にもしょうがを入れて
ほんのり香りづけ。
添え野菜と一緒に食べてね。

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材料
-
2 人分
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
- 200g
- しょうが
- ふたかけ
- レタス
- 適量
- A マヨネーズ
- 大さじ2
- A しょうゆ(さっぱり食べたい方はポン酢でも)
- 小さじ1
- かつお節(お好みで)
- 適量
作り方
-
しょうがは半量をスライスに、半量をすりおろす。
-
豚肉は塩少々、酒大さじ1(分量外)をふりかける。鍋にたっぷりの水(分量外)、スライスしょうがを入れて沸かし、豚肉を茹でる。
色が変わったらざるにあげ、冷ます。(流水にさらさないでね) -
すりおろししょうが、【A】を混ぜ合わせる。
- 【A】
- マヨネーズ大さじ2
- しょうゆ(さっぱり食べたい方はポン酢でも)小さじ1
-
皿にレタス、3の豚肉をのせ、食べる直前にたれをかける。かつお節をトッピングしても!

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お肉を茹でてタレをかけるだけ。なのに本格。
秘密は…しょうがのW使い!【豚しゃぶレタスのしょうがだれがけ】
鍋に水、スライスしょうがを入れ沸かし豚肉を茹で、ザルにあげる。すりおろししょうが、マヨ、しょうゆを混ぜる。皿に豚肉をのせ、タレをかける。
詳しいレシピ pic.twitter.com/rdhHiLoMlu
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) July 2, 2020
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!
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