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2020年6月4日(木)

いろんな味で鶏ささみ串

今日のレシピは「おうち居酒屋!いろんな味で鶏ささみ串」

 

焼き鳥屋さんでよく頼む鶏ささみ。
フライパンで蒸し焼きにしてしっとり仕上げ!

 

みんなでトッピングしても楽しいね^^
自分好みを見つけてみてね。

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材料

  • 2 人分

鶏ささみ
5~6本
大さじ1
少々
小さじ1
◆明太ネギチーズ
明太子
適量
青ネギ
適量
ピザ用チーズ
適量
◆大葉梅ゴマ
大葉
適量
梅干し
適量
白煎りごま
適量
◆みそマヨ七味
味噌
適量
マヨネーズ
適量
七味唐辛子
適量
◆わさびのりしょうゆ
わさび
適量
しょうゆ
適量
きざみのり
適量

作り方

  1. 鶏のささみは酒、塩をふりかけ、竹串を刺す。

  2. フライパンに油を熱し、ささみを両面3分ずつ焼く。両面焼いたらフタをし、弱火で2分ほど蒸し焼きにする。

  3. 中まで火が通ったら皿に盛り、お好みの具材をトッピングする。

  4. ◼︎明太ネギチーズ
    青ネギは小口切りにする。明太子、ピザ用チーズをのせ、1分ほどフタをして蒸し焼きにする。チーズが溶けたら青ネギをのせる。

    ◼︎大葉梅ゴマ
    大葉は千切りにする。梅はたたいてペーストに、いりゴマ、大葉をトッピング。

    ◼︎みそマヨ七味
    みそとマヨネーズは混ぜ合わせて塗り、七味唐辛子をかける。

    ◼︎わさびのりしょうゆ
    わさび、しょうゆを混ぜ合わせて塗り、きざみのりをのせる。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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