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2020年6月14日(日)

鶏肉入り!グリーンカレーカオソーイ

詳しい作り方はyoutubeでチェック!

今日のレシピは「おうちでタイ気分。鶏肉入り!グリーンカレーカオソーイ 」

 

今日はカオソーイ。(ご存知ですか〜?)
パリパリした揚げ麺と茹で麺の、
Wの食感がおいしいタイのカレーラーメン。

 

今回はグリーンカレーで仕立て。
家でも作りやすくしてみました^^

 

一見難しそう?に見えるけど、意外と簡単。
おうちで旅気分を!

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材料

  • 2 人分

中華生麺(太麺)
2玉
鶏もも肉(唐揚げ用)
200g
大さじ1
少々
こしょう
少々
紫たまねぎ
1/4個
パクチー(青ネギや水菜でも)
適量
レモン
1/4個
グリーンカレーペースト
20g
適量
粗びき黒こしょう
適量
A ナンプラー
大さじ1
A カレー粉
大さじ1
A 砂糖
大さじ1
A 鶏ガラスープの素
小さじ1
A ココナッツミルク
200ml
A
300ml

作り方

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私たちの本が出ました!
2019年11月22日 「いい夫婦の日」発売!

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