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2020年7月13日(月)

もずく酢で酸辣湯風スープ

今日のレシピは「もずく酢で簡単!酸辣湯風スープ」

 

今日は酸辣湯スープ。

すっぱうまいのがこの時季にぴったり!やみつき✌︎

 

コンビニで買った3個パックの豆腐ともずく酢。
家にある卵と合わせれば、いつもとはちょっと違う汁物になるよね☺︎

 

ラー油でピリ辛おいしいよ~!

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材料

  • 2 人分

もずく酢(三杯酢)
1パック
豆腐
150g
1個
青ネギ
1~2本
A
600ml
A 鶏ガラスープの素
大さじ2
A しょうゆ
小さじ2
ラー油
適宜
白煎りごま
適宜

作り方

  1. 豆腐はさいの目に切る。青ネギは小口切りにする。卵は溶く。

  2. 鍋に【A】を入れて温める。豆腐、もずくを入れる。

  3. スープが温まったら卵液を回し入れ、浮かび上がってきたら火を止める。器に盛り、青ネギをトッピングする。お好みで、ラー油、白煎りごまも。

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もずくで作れる簡単スープです!

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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