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2020年7月23日(木)

ハニーレモンのレアチーズケーキ風

  • 10 分(レモンを漬ける時間を除く)

今日のレシピは「おやつにぴったり!ハニーレモンのレアチーズケーキ風」

 

そのまま食べてもおいしいチーズを、今回は初夏のデザートとして^^

チーズの入っている丸いケースを使えば、クッキーベースを作るのに型要らず!

 

はちみつ漬けしたレモンをのせれば、ちょっとしたおやつにもいいよね!
お子さんと作っても◎

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材料

  • 3 人分

    (6個分)
デザートチーズ(六甲バター(QBB)チーズデザート瀬戸内レモン使用)
1箱
レモン
1/2個
はちみつ
大さじ2
ビスケット
30g
バター(無塩)
15g
ミント
適量

作り方

  • 10分

    (レモンを漬ける時間を除く)
  1. レモンは皮ごと薄くいちょう切りにし、はちみつに30分以上漬け、ハニーレモンを作る。バターは耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で10秒ほど加熱し、溶かしバターにする。

  2. ビスケットはビニール袋などに入れてたたいて砕き、溶かしバターと混ぜ合わせる。

  3. チーズの入っていた容器にラップを敷き、②を敷き詰め、デザートチーズをのせる。

  4. 6等分に切り分けて皿にのせ、ハニーレモン、ミントを飾る。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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