クミン香る！鯖と彩り野菜のグリル

• 15分

1. さばは半分に切り酒、塩・こしょうをふる。オリーブオイル、クミンパウダーをかけ、さばになじませる。ズッキーニはピーラーで縞目に皮をむき、5mm幅に切る。パプリカは1cm幅に、ブロッコリーは一口大に切る。

   

2. グリルパン（フライパンでも可。フライパンで使える焼き魚用ホイルを使うのもおすすめです）にオリーブオイル、さば、野菜を入れて両面こんがりと焼く。皿に盛り、レモンを添える。

   

3. 小鍋に【A】を入れて熱し、さばと野菜にかける。

   • 【A】
   • クミン(シード)小さじ1/2
   • バター15g
   

今日のレシピは「クミン香る！鯖と彩り野菜のグリル」

いつものさばの焼き物にクミンを使っているよ〜！
カレーのような食欲のそそる香りはおいしくて使いやすい。

炒めるのにプラスしたり、ポテトサラダにもあう☻
ぜひチャレンジしてみてほしいです！

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“クミン”×さば
本当に合うからやってみて！

【クミン香る！鯖と彩り野菜のグリル】

さばに酒、塩こしょう、オリーブオイル、クミンパウダーをかける。グリルパンにオイル、さば、野菜を入れて両面焼き皿に盛る。小鍋にクミンシード、バターを熱し、さばと野菜にかける。

詳しいレシピ pic.twitter.com/ACk2xxfKRi

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) August 14, 2020

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！