しっとり鶏むねのネギだれポン酢

• 10分

1. 「鶏むねしょうがポン酢漬け」を作る。鶏むね肉をそぎ切りにして保存袋に入れ、【A】を加えて揉みこむ。できるだけ平らにし、空気を抜いて封をし、冷凍庫で保存する。（※保存目安は2週間ほど）

   • 【A】
   • ポン酢大さじ2
   • しょうが(すりおろし)小さじ1/2
   

2. 耐熱皿に「鶏むねしょうがポン酢漬け」を凍った状態のまま折って入れ、酒をふる。ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で3分、裏返して2分程度、肉に火が入るまで加熱し、皿に汁ごと盛る。(加熱時間は、肉の大きさによって加減して)

   

3. 長ネギは小鉢などに入れ、ごま油、塩を加えて混ぜ合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱する。

   

4. 鶏むね肉に、ネギだれをかける。お好みで、きゅうりやトマトをプラスしても。

   

今日のレシピは「しっとり鶏むねのネギだれポン酢」

今日は下味冷凍の1品おつまみをご紹介~！
ポン酢で漬け込むだけ簡単。

調理はレンチンでね！
やわらかく仕上げるコツは
余熱と繊維を断つようにして切ること！

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ぱさぱさ鶏むねとはさようなら。

【しっとり鶏むねのネギだれポン酢】

下味冷凍した鶏むねを耐熱皿に凍ったまま折って入れ、酒をふる。ラップをしてレンジで3分、裏返して2分加熱。小鉢に長ネギ、ごま油、塩を入れレンジで30秒。鶏肉にネギだれをかける。

詳しいレシピ pic.twitter.com/1DkbDTDKXX

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) August 27, 2020

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！