バターチキントマトカレー

• 30分

  (漬け込み時間を除く)

1. 鶏むね肉は皮を取り、【A】に漬け込む。30分強ほど置いておく。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。（ここまで朝に仕込んでおいても◎）

   • 【A】
   • ヨーグルト(無糖)大さじ3
   • カレー粉大さじ1
   • 塩小さじ1/2
   • にんにく(すりおろし)小さじ1/4
   • しょうが(すりおろし)小さじ1/4
   

2. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、漬け込んだ鶏を入れて炒め合わせる。

   

3. 肉の表面が白くなってきたら、トマト缶、砂糖、コンソメを入れ、蓋をして10分ほど煮る。

   

4. 火を止め、バター、生クリームを入れる。再度火をつけて温め（煮立たせないようにね）カレー粉（分量外）、塩・こしょうで味を調える。

   

5. 器にご飯を盛り、カレーをかける。お好みでパセリ、赤パプリカパウダーをふっても。

   

今日のレシピは「さっと仕込んで夜仕上げ！バターチキントマトカレー」

鶏むね肉は朝漬けておいて
仕上げは夜に^^

さっと火を通して軽く煮込んでね！

そのまま焼いても、タンドリーチキンみたいでおいしいよ^^
気分によって変えてもいいかもね！
つまみになるし。笑

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カレー屋さんのカレー
家で食べたくない？

【バターチキントマトカレー】

鶏にヨーグルト、カレー粉、塩、にんにく、しょうがを漬け込む。にんにく、玉ねぎ、鶏を炒める。トマト缶、砂糖、コンソメを入れ煮る。バター、生クリームを入れカレー粉、塩こしょう。盛付け。

ランチに！

詳しいレシピpic.twitter.com/xyjsJMasIk

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) August 28, 2020

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！